什麼是蜂王乳?

蜂王乳怎麼來的?

蜂王乳是由工蜂（11~21天）發育完全的下咽頭腺和大顎腺所分泌出的乳白色或淡黃色濃稠液體。它帶有獨特的酸、澀、辛辣味，用來餵養蜂王幼蟲與成年的蜂王的專屬食物。

蜂王與工蜂同屬雌性，

但是：
•工蜂幼蟲：能吃前 3天的蜂王乳，之後就改前蜂蜜和蜂粉，壽命僅有 1 到 2 個月，且沒有生育吃力。

•蜂王幼蟲：終身受賜「蜂王乳」大餐。體型是工蜂2倍、每天吃產下1500-2000顆卵的蜂王，壽命更長達 1 到 3 年。

蜂王乳之成份

蜂王乳的珍貴，不在於某單一成分的量有多大。
而是 10-HDA(癸烯酸)、MRJPs 活性蛋白與高濃度 B群（泛酸）所形成的「天然複方」，大自然完美的配比。

1.「10-HDA」中文稱 癸烯酸

• 珍貴：10-HDA 只存在於純天然的蜂王乳中。
• 品質的度量衡：各國的國家標準（包括台灣的 CNS 國家標準）都是以 10-HDA 的含量高低，來判定這罐蜂王乳的品質。一般來說，新鮮蜂王乳的 10-HDA 含量必須在1.6% 以上 。

2.「MRJPs」中文稱 蜂王乳蛋白質
MRJPs（Major Royal Jelly Proteins，蜂王乳蛋白質）。這個家族目前被科學家編號為 MRJP1 到 MRJP9，其中最核心的是MRJP1（又稱 Royalactin，蜂王素）。

• 蜂王長壽的鎖鑰：科學家做過有趣的實驗，將 MRJP1 餵養給果蠅或小鼠，發現牠們的體型和壽命竟然也顯著增加。

3. 乙醯膽鹼
蜂王乳是少數含有天然乙醯膽鹼（Acetylcholine）的珍貴天然食物。

• 天然的思緒潤滑劑：乙醯膽鹼是我們大腦與周邊神經系統中非常重要的傳導物質。

4. 泛酸 (Vitamin B5)

• 泛酸被譽為「抗壓維生素」，它是體內製造腎上腺皮質荷爾蒙的重要原料，能幫助人體應對疲勞與心理壓力，同時也是維持肌膚與黏膜健康。

新鮮蜂王乳主要成分群	大約佔比	核心功效分子與角色
水分	60~70%
活性蛋白質與胺基酸	10~15%	包含MRJPs（主要蜂王乳蛋白質），是維持細胞活性的關鍵；另含 17 種以上胺基酸（含 8 種人體無法合成的必需胺基酸）。
特殊有機酸	3~6%	核心為10-HDA（癸烯酸）。也是評估蜂王乳品質好壞的「國家標準檢驗指標」。
醣類	10~18%	主要為果糖與葡萄糖，提供細胞運作所需的即時能量。
維生素與礦物質	微量	富含B群（特別是泛酸 B5、菸鹼酸 B3、生物素），泛酸含量高居天然物質前茅，素有「抗壓維生素」之稱。
神經傳導物質	微量	乙醯膽鹼（Acetylcholine），對於維持神經系統與思緒順暢很有幫助。

蜂王乳使用方法

1.食用方法︰早晚飯前、飯後個食用一茶匙 (3-5公克) 冷開水送服，或與蜂蜜混合均勻食用，但不用高溫熱水沖泡。
2.美容抹用︰美日就寢及化妝前，先把面部洗淨，取蜂王乳少許(依臉型大小斟酌使用) 1-2 公克與水稀釋混合均勻敷在臉上充分滋潤後 (約10-15分鐘)用清水洗去，每天保二次。

蜂王乳的保存法

1.新鮮蜂王乳是天然活性高單位營養物質，必須保存在冰箱的冷凍室內，溫度為攝氏零度至零下15度間，避免紫外線照射。
2.在液態中不以鐵匙長期置放蜂王乳中。
3.在解凍後可與蜂蜜攪拌均勻，然後置於冷凍處即鬆軟，以方便取用。