✨為什麼蜂蜜分這麼多種?! 我想買「純蜂蜜」要選哪一種?! 園區日常對話客人問：「為什麼蜂蜜分這麼多種類?!  有龍眼蜜、荔枝蜜、百花蜜、咸豐草蜜......我想買「純蜂蜜」要選哪一種?!」蜜蜂姐姐答：「其實每一種都是 "純蜂蜜" 只是蜜源植物不同，味道上有差異。」客人問：「那麼多種蜂蜜，我要選哪一種 ?!」蜜蜂姐姐答：「每一款都是吃看看，看喜歡哪一種味道，就選它!!」✨什麼是蜜源植物?!什麼是「蜜源植物」？這些植物的花裡有滿滿的 花蜜，蜜蜂會飛去採集，帶回蜂巢釀成 蜂蜜。常見有：荔枝花、龍眼花、咸豐草花、烏桕…每種花釀出來的蜜香味都不一樣哦！台灣四季花開不同，造就每一款蜂蜜的獨特風味。從家喻戶曉的龍眼花，到具有獨特苦韻的鵝掌柴...以下根據蜜源植物與產季，整理台灣常見的蜂蜜種類與特色：🌸 春季 (2月 - 5月)春季是台灣蜂蜜產量最豐沛的季節，也是國人最熟悉的龍眼蜜與荔枝蜜產期！蜂蜜特色結晶荔枝蜜味道帶有果香、口感溫潤。★★★★★龍眼蜜記憶中蜂蜜的味道，蜜香濃、甜而不膩、深琥珀色澤。★☆☆☆☆▲賴爺爺介紹 田裡的龍眼樹☀️ 夏季 (5月 - 8月)隨著氣溫升高，蜜源轉向山林與特殊樹種，風味趨於清爽或具有特殊的烘烤感。蜂蜜特色結晶百花蜜兩種以上的蜜源植物，帶有花香氣息，適合與綠茶搭配。★★★★☆烏桕蜜清香淡雅、蜂蜜感最輕。★★★★★酪梨蜜淺黃透亮、淡雅耐喝（適合配咖啡）★★★★☆鳳梨蜜特殊蜜量少蜜色為琥珀色，果香帶陽光氣味。★★★☆☆咸豐草蜜青草香氣、微酸尾韻。★★★☆☆▲賴爺爺介紹 田裡的咸豐草&咸豐草蜜🍂 秋季 (8月 - 11月)秋季的蜂蜜常帶有豐富的草本或糧食香氣。蜂蜜特色結晶巴西乳香蜜特殊蜜量少。潮間帶蜜源、熟焦糖香。★★★☆☆▲賴爺爺介紹 巴西乳香蜜風味❄️ 冬季 (12月 - 2月)冬季蜂蜜被稱為「冬蜜」，通常產量稀少且帶有獨特的藥草或木質香氣。蜂蜜特色結晶鵝掌柴蜜特殊蜜量中。冬季開花的樹木，甜中帶淡淡的人蔘苦韻。★★★★☆冬蜜蜜源植物為厚皮香。木韻樹皮香、甜度中等、層次豐富。★★★★★✨蜂蜜氣味輪每一款蜂蜜吃起來味道都不同歡迎到農場來吃吃看，選一款你的命定蜂蜜!!✨2026年採蜜實錄座標：台灣中部時間：2026.3月底▲2026年採蜜實錄