自己動手做，清涼退火消暑飲品 秋天到了，天氣還是好熱好熱啊………向大家介紹，如何用蜂蜜及鳳梨調製一杯清涼又退火的消暑飲品!濃郁的蜂蜜鳳梨香氣令人愛不釋手，快來一起來消滅秋虎吧~~~go!go!go!助消化的國民水果台灣鳳梨，好吃又有好口碑~!鳳梨在台灣農業的經濟發展上，不論是國內銷售或是外銷海外，有非常亮眼的成績~台灣鳳梨不論是什麼品種，都有獨特的鳳梨香氣，新鮮酸甜，氣味實足，吃過的都說好，就是好吃~為推崇我們的國民水果，製作多樣化的鳳梨口味美食~ 提供製作一杯台灣在地口味的蜂蜜鳳梨冰茶給大家~飲品作法教學 要準備的食材有：1、鳳梨一顆2、蜂蜜40g3、綠茶茶包一包4、開水250cc~300cc5、檸檬一顆6、少許冰塊~(記得先放冷凍喔)開始動手調製屬於自己的【蜂蜜鳳梨冰茶】~1.鳳梨怎麼切？我們把鳳梨的頭尾切開，外皮切開後，取用約1/4的鳳梨 2.沖泡茶包準備溫熱約180cc開水，把茶包沖開(依個人喜好的茶味濃淡度)，取出茶包後，靜置放涼約5分鐘 3.蜂蜜與水的比例準備200cc的常溫開水，再把蜂蜜倒入，並輕輕攪拌開 4.均勻攪拌把攪拌均勻的蜂蜜水，倒入原先沖泡完成的茶包茶杯內，攪拌均勻 5.消暑飲料大功告成切成三角形的鳳梨放入蜜茶內，再加入一片綠綠的檸檬片，讓蜂蜜鳳梨冰茶看起來更可口更完美~ 加點冰塊~~就大功告成了~!! 還在買手搖飲料嗎? 快來試試自己動手做吧!用誠摯的心意親手調製懷舊口味的蜂蜜鳳梨冰茶，將這份幸福甜蜜分享給最愛的家人~~【門市地址】→南投縣埔里鎮枇杷里枇杷路52之1號【電話洽詢】→ 049-298-0851
原來這樣就可以調配出冰涼的薄荷蜂蜜檸檬飲，用最簡單的材料做出台灣古早味冰飲滋味！健康好喝的新配搭，網紅也分享的夏日消暑打卡飲料！還記得3月的時候天氣還有點涼快，現在天氣終於慢慢的熱起來了，但走不到五步就大汗淋漓，真的想立馬回家大口渴一杯冰涼的飲品呢！週末趁著天氣放晴，來到了菜市場，在市場的角落發現一袋新鮮的青檸檬只要30多塊，當然就要買一袋來嘗試在家自己製作特色的蜂蜜檸檬！說到蜂蜜檸檬，它是我小時候有記憶以來就出現的飲品，只需要最簡單的材料就可以調配出一杯好喝的夏日消暑冷飲。它的甜度剛剛好，帶有一點檸檬的香氣，而檸檬汁也中合了蜂蜜的甜度。喝起來味道簡單﹑天然，不帶任何的化學物料。比市面上賣的手搖飲多了一份的自然的味道喔！這次選用了帶有微酸口感的鳳梨蜜，為什麼特別使用鳳梨蜜呢？除了更添夏天的味道以外，在喝的時候還帶有陣陣的鳳梨香氣！非常適合炎熱的天氣喔！我們一起來製作吧！【薄荷蜂蜜檸檬飲 1-2人份 食材】水約300ml鳳梨蜜4茶匙青檸檬切塊5塊薄荷適量冰塊適量(材料都可以按自己的喜好調整喔!)這次的食材比較簡單，也很容易備料，非常適合隨時跟家人一起在家製作。【步驟１】倒入約4茶匙的鳳梨蜜，濃淡度可依您個人喜好調整。喜歡清淡的朋友可以把份量倒至清淡的刻度，這次我們以濃郁風味調配！【步驟２】加入300ml的水，記得使用不超過60℃ 的水，來把鳳梨蜜泡開，才能保留最佳風味喔~!※不建議加入冰水 (低於14℃ )！由於鳳梨蜜飽含葡萄糖，接觸溫度較低的冰水相對容易結晶，會比較難泡開喔！【步驟３】輕輕攪拌約1-2分鐘，讓鳳梨蜜及水 完美的混合在一起。【步驟4】依個人喜好加入適量的冰塊，至瓶子的"冰塊"刻度。沒有黃金比例瓶也沒關係，加入喜歡的冰塊量就可以唷~!【步驟５】輕輕搖晃瓶身，讓蜂蜜跟冰塊 ~ 甜甜的融合在一起~！【步驟6】在準備好的杯子裡，加入青檸檬切塊、冰塊以及一點點薄荷，倒入調製好的鳳梨蜜水即可完成囉！如果直接擠檸擠汁進入飲料，會變得很酸，變成要多加更多的蜂蜜才能平衡味道，所以建議用切片/切塊的檸檬，讓微酸的檸檬香氣更佳喔！※怕檸檬皮會苦澀的朋友們，可以挑選外皮較軟的青檸檬，比較不會有苦澀感！噹噹噹噹~~~~就是這麼的簡單~~簡簡單單就可以完成一杯 酸甜好喝～大家可以依自己的喜好加上不一樣的水果，來品嚐更多的風味喔！小編推薦你，加鳳梨﹑酪梨﹑百香果等夏日當令的水果，風味都很迷人~~！一口，酸甜迷人，冰涼透心~ 瞬間感覺心情也變的舒暢起來，市面上比較好取得的，大多都是龍眼蜜或荔枝蜜，但是呢，小編偷偷告訴你~~你可以嘗試加入酪梨蜜﹑烏桕蜜等不同風味的蜂蜜，味道層次會更搭不同的水果，會有更讓你驚豔的風味喔~!!想要嘗試不同風味的純蜂蜜？來來來~ 這裡就有喔~!【宏基蜜蜂生態農場 蜜笈系列蜂蜜】→ 多種不同的迷人風味純蜂蜜!【門市地址】→ 54557南投縣埔里鎮枇杷里枇杷路52之1號【電話洽詢】→ 049-298-0851
天氣好熱~! 快點來杯涼涼又提神的蜂蜜咖啡凍最好了!香甜的蜂蜜與咖啡凍相遇，妝點鮮奶、奶油球風味絕配，滴上幾滴檸檬汁更酸甜消暑💛有時候真的嘴饞，尤其是接近夏天，天氣越來越熱，真想來點冰涼簡單、Q滑順口的香甜來療癒一下悶熱的心情阿~!那就用市售的咖啡凍，還有香甜的蜂蜜，5分鐘快速、簡單就完成一道上班時間可以邊吃邊工作，在家可以陪著小孩一起手作、開心一起享用的冰涼下午茶甜點吧!由於市售的咖啡凍已經有加糖了，而蜂蜜也是甜的，所以很多朋友心裡都有一點疑問「咖啡凍搭配什麼蜂蜜最好 ?」純天然又帶點微酸，不會太甜的蜂蜜最好了~!市售的龍眼蜜因天然果糖含量較高，所以甜度較高，愛吃甜的朋友可以考慮加龍眼蜜，但是如果不想吃太甜的朋友別擔心，酸酸甜甜的蜂蜜也是很多唷~!那，什麼蜂蜜會酸酸甜甜???鳳梨蜜、酪梨蜜、荔枝蜜、咸豐草蜜、烏桕蜜、白蜜…等，甜味都較龍眼蜜清新溫和，風味各自不同，而且自帶不同的天然微酸中、尾韻，香甜的風味中那一絲清爽讓人驚訝，而且耐喝不膩口，最適合製成冰飲，或搭配消暑的咖啡凍、茶凍、果凍一起吃～蜂蜜含有很多種酸性物質，如有機酸(葡萄糖酸、檸檬酸、果酸..等)，由於蜂蜜水分含量較低(20%以下)才能長久保存，因此未稀釋時相對甜度高，所以酸味容易被甜味所遮蓋，當加水稀釋、或是搭配食材一起吃時會感覺微酸，而這種微酸感更是能讓蜂蜜所搭配的食材風味更為突出喔~!就讓我們來分享給你，怎麼做出最好吃的『蜂蜜奶油咖啡凍』吧~!【蜂蜜奶油咖啡凍 食材 1人份】咖啡凍（也可以自己做）1杯奶油球或鮮奶1~2顆 / 少許蜂蜜（依個人喜好挑選風味）1~2小匙 (5~10ml)檸檬汁數滴【步驟1】： 將市售的咖啡凍倒出，準備好刀子準備切嚕~【步驟2】： 以井字大約每1~2公分劃一刀，再從中間橫切一刀，千萬別切的太小塊、或碎碎的，剛剛好的大小能讓咖啡凍裹上蜂蜜、鮮奶/奶油的量達到最佳比例喔~!【步驟3】： 喜歡鮮奶的朋友建議使用全脂鮮奶口感較佳，用奶油球的話比例跟口感最好，吃起來更香濃滑順喔，量就依個人喜好添加即可。【步驟4】：蜂蜜少許，大約1~2小匙即可(5~10ml)，由於蜂蜜遇冷較為黏稠不好攪拌，也怕加入後攪拌時也把咖啡凍攪碎了，所以記得要以繞圈圈的方式加入唷~【步驟5】：滴上檸檬汁少許，插上點綴的薄荷葉 ~就可以開動拉~!是不是超級簡單的~!上班的時候偷偷來一杯，下午茶的時後跟著小孩子邊玩邊做一杯，不怕炎炎的夏天，隨手都是愜意阿~!這麼簡單又好吃的小甜點，大家趕快來試看看吧!那，去哪兒買鳳梨蜜、酪梨蜜、荔枝蜜、咸豐草蜜、烏桕蜜，這些風味純蜂蜜~? 【宏基蜜蜂生態農場 蜜笈系列蜂蜜】→ 來看看多種不同風味的純蜂蜜吧!【門市地址】→ 54557南投縣埔里鎮枇杷里枇杷路52之1號【電話洽詢】→ 049-298-0851
夏天的天氣真的太熱了～在家裡吃飯沒有胃口～但又很想喝甜甜又不膩的冰飲嗎？一起來製作帶有鳳梨香氣的蜂蜜水吧～簡單又好喝！這次，用到的材料是鳳梨蜜！清爽鳳梨花與蜂蜜酸酸甜甜的組合，會讓您一吃難忘！做成冰飲更是夏日的絕品～ ▲▲熱帶鳳梨蜂蜜水▲▲材料：1. 鳳梨蜜 2茶匙2. 鳳梨切片 1-3片3. 冰塊 適量4. 水 200cc步驟：1. 首先，用溫溫的水把鳳梨蜜泡開。2. 再倒入約200cc的水後，加入鳳梨切片。3. 最後，置入冰塊就大功告成！大家還可以按自己的喜好加入不同的水果，就會變成水果特調！是不是很簡單～來動手試試看吧！
在寒冷的冬季，來一杯自製的蜂蜜生薑茶，溫暖身心，簡單又健康。材料蜂蜜生薑茶：① 老薑：適量② 熱水：300cc③ 蜂蜜：20-30克④ 檸檬汁：少許(可依據個人喜好添加)製作蜂蜜生薑茶 ① 薑片浸泡：將切好的老薑片放入保溫杯中，倒入熱水，蓋上蓋子，悶泡2-3小時，讓薑的精華充分釋放。② 添加蜂蜜：待薑茶溫度降至約50°C左右，加入適量蜂蜜，攪拌均勻。③ 可根據個人喜好，加入少許檸檬汁，增添風味。蜜編提醒 ➊ 避免高溫破壞蜂蜜中的營養成分，建議在溫度降低後再添加蜂蜜。一杯暖呼呼的蜂蜜生薑茶就完成了，無添加劑，純天然，適合冬季飲用。蜂蜜生薑茶具有潤肺滋潤、驅寒保暖，是冬季的絕佳飲品。